神戸布引ハーブ園の施設や園内紹介案内

布引ハーブ園は兵庫県神戸市にあり、正式名称を
神戸布引ハーブ園と呼ぶようで、200種類7500株もの
ハーブが栽培・展示されています。

旅行やドライブデートで神戸に行った際にはハーブ
のファンでは知らない人はいないと言われる
布引ハーブ園をぜひ訪れてみて下さい。

住所は〒650-0002神戸市中央区北野町1丁目4-3
電話番号は078-271-1160です。

アクセスは新神戸ロープウェーを使う方法しか
ないみたいで、北野1丁目駅から10分で布引ハーブ園駅
まで行けますが、強風や、点検での運休もあるようです。

料金は新神戸ロープウェー乗車と神戸布引ハーブ園入園料
を合わせて大人（高校生以上）往復で1200円です。

営業時間はロープウェーの北野1丁目駅始発は午前9時30分と
開園時間午前10時は共通です。

閉園時間と布引ハーブ園駅ロープウェー終発は季節などに
よって違うようです。

布引ハーブ園内は、ハーブティーやハーブクッキーなど
ハーブ料理が味わえる「ミントカフェ」や
「グリーンショップ」ではハーブの種や苗や
ドライハーブなどを売っているハーブグッズのお店
などがあります。

他にも「アロマテラピー体験コーナー」や
スパイスについて紹介している「スパイス工房」
や、料理教室などで利用出来る「香りの教室」
などの施設があります。

イベントもジャズコンサートや、ピアノ発表会
など多彩なイベントが行われています。

毎月第2土曜、第4水曜に「布引デー」という
イベントがあり、布引ハーブ園内のハーブを
使った教室などがあります。

ハーブを学び、体験するなら神戸布引ハーブ園は
ぜひおすすめのハーブスポットです。

ハーブの資格や検定（日本ハーブセラピスト協会）

ハーブの資格やハーブ検定は日本ハーブセラピスト協会が行うハーブ検定が有名です。

よく言われるハーブ検定は日本ハーブセラピスト協会
のを指すことが多いですのでこの記事ではそれを説明
しますが、それ以外の団体が行うハーブ検定もあります。

検定概要を日本ハーブセラピスト協会から引用しましたので以下がその概要です。

毎日の生活の中でハーブを自分自身で楽しんだり、家族や周囲の人に楽しんでもらったり、からだや心をリフレッシュしたり、健康を維持するために用いるハーブの知識を試す検定です。

ハーブ検定2級と1級の両方に合格した後にハーブセラピスト養成上級講座を受講し、ハーブセラピスト認定試験に合格するとハーブセラピストとして活躍できます。

実はその上にプロフェッショナルのコースがあり
ハーブセラピストから認定試験を合格したら
ハーブセラピーインストラクターとなり、その後
スペシャリスト養成講座を経て
ハーブセラピースペシャリストの資格もあります。

ハーブ検定は年4回実施され、選択式と
記述式（ハーブティー試飲テストあり）での受験
となります。

ハーブを職業としても活躍できるハーブセラピスト
は大人の女性に人気があり、ハーブセラピストの講座
や検定問題集などの本もあります。

日本ハーブセラピスト協会のハーブ検定は
民間資格ですが2006年に始まった検定制度なので
頑張って資格を取得すれば様々な場面で
活躍できると思います。

調理師やアロマテラピーなどの資格を持っている
方なら、知識や肩書きを増やすためにも
ハーブ検定は今後癒しの意味でも重要に
なってくるでしょう。

ラベンダーグロッソの育て方（ハーブ栽培）

ラベンダーはハーブの中でも種類は世界で100種類以上
あると言われていますが大きく分けると4種類に大別
できるようです。

日本の高温多湿の気候には向かないし育て方も
比較的難しいですが、種から育てるより挿し木から
増やすと良いでしょう。

注意点は日当たりのよい場所を好むのは他のハーブと
同じ店です。

ラベンダーは風通しのよい場所と水はけのよい土地で
の栽培が適していますが、これは寒冷地である
北海道のよくあるラベンダー畑の写真通りで
傾斜と水はけのよい場所が適しているハーブです。

ラベンダーの種類でラヴァンディン系なら暑さに強く
ラベンダーグロッソやスーパーセビリアンブルーが
日本の気候に改良された品種です。

ラベンダーグロッソの栽培地域は東北や関東より
南でも栽培に適しているハーブで、草丈は50cm
くらいまで成長します。

育て方は水を与える場合は少量にとどめて
乾燥しているのが好みなので梅雨の際には
注意します。

土は他のハーブと同様に酸性の土壌なら中和は
苦土石灰を使います。

またラベンダーはどちらかというと荒地向けの
植物なので肥料も少なめでよいです。

ラベンダーグロッソなら香りも強いハーブで、
風通しと水はけのよい場所でのガーデニングなら
初心者にも適していますし、スーパーセビリアンブルーより値段は安めです。

スイートバジルの育て方（ガーデニングハーブ）

スイートバジルは育て方も手間が掛からず
ガーデニングハーブやベランダ栽培に人気が
あるハーブです。

スイートバジルはスパイスとしてイタリア料理
などによく使われ、トマトと相性が良いのでパスタ
やサラダなど料理に適したハーブでもあります。

光を好み、日当たりのよい場所を好む性質の
スイートバジルは種からの育て方でも初心者でも
育てやすいハーブです。

乾燥に弱いので土の乾燥状態には注意する育て方を
心がけてスイートバジルの栽培を始めましょう。

春から初夏にかけて種をまきますが肥沃な土が
好きなので腐葉土などで土作りをします。

また湿り気のある土も好むのですがその逆に
日当たりのよい場所での栽培も適しているので
乾燥には注意するようなガーデニングを
心がけて下さい。

プランターなら定間隔で種まきしますが
土は薄く覆う感じで種を隠して軽く覆土を
押さえます。

スイートバジルは少なくても発芽までは
乾燥などを注意深く見る注意があります。

苗から買ってきたら、そのままプランターに
スイートバジルを植え替えて育てる栽培も
よいでしょう。

私はまた3号ポットに種まきし、コンテナなどに
植え付けて育てていました。

水やりは土が乾燥したらたっぷり目に行い、鉢なら
鉢底から流れるくらい水を与えます。

スイートバジルは害虫で小さなイモ虫がつきやすい
ですが、私は農薬は止めて、牛乳を薄めて掛けて
あげる方法がベストだと聞いています。

スイートバジルの収穫は夏から11月くらいまでの
広い期間で対応できますが、大きい葉は摘心して
下の葉が成長しやすいようにもしましょう。

ローズマリーの育て方（ガーデニングハーブ）

ガーデニングハーブで人気のローズマリーやバジル
などガーデニングに適したハーブを紹介します。

●ローズマリー
ガーデニングでもハーブティーでも香りが爽やかで
魅力のローズマリーは花も可愛くてベランダ栽培にも
適しています。

ローズマリーはラベンダーなどと共に日なたを好む
性質で、乾燥に強くしかも丈夫なのでガーデニング
が手軽なのも人気のハーブです。

私が園芸初心者だった頃、知り合いのハーブマイスターに教えてもらってローズマリーをベランダ栽培で
ガーデニングを始めました。

ローズマリーを植えるには、種類を選ぶことが先決で
高いと2m位になる直立する立性と、這うようにしだれるほふく性と、その中間の半ほふく性の3種類あります。

ポット苗ならいつでも入手できますし、地植えの場合
元肥は緩効性肥料を少しだけ与えますがローズマリーは元々丈夫なので肥料の与えすぎるに注意して下さい。

鉢植えでも化学肥料は月に一度くらいでも良いし
水もよっぽど土が乾燥した以外はほとんど与える
必要が無いです。

どちらかというとローズマリーは乾燥を好むハーブ
なので水やりはほぼ不必要なのもガーデニング初心者
に人気のハーブの理由でしょう。

寒さには弱いようで暖かい春や、夏から秋にかけて種まきをしましょう。

収穫は香りの立つ朝の内に摘み取るのがおすすめで
当日必要な分だけ取って乾燥させます。

種類によって違いはありますが1年目より2年目あたりが成長具合が良いので植え替えは2年に1度くらいで
よいです。